Бизнеси вегетарианӣ бар эҷоди маҳсулот, хидматҳо ё ширкатҳое сохта шудааст, ки ба фалсафаи вегетарианӣ мувофиқат мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки истифодаи маҳсулоти ҳайвонот ё дигар маводе, ки метавонад ба ҳайвонот зараровар бошад. Брендинги вегетарианӣ якчанд ҷанбаҳои калидиро дар бар мегирад:

  1. Маҳсулот:

    • Маҳсулот бояд комилан гиёҳхор бошанд ва дар таркибаш ягон компонентҳои пайдоиши ҳайвонот бошанд. Ин метавонад ба ғизо, косметика, либос, пойафзол ва дигар маҳсулот дахл дошта бошад.

  2. Этика ва арзишҳо:

    • Бренди вегетарианӣ маъмулан стандартҳои баланди ахлоқӣ ва беҳбудии ҳайвонотро нигоҳ медорад. Ин як ҷанбаи муҳимест, ки вегетарианнҳоро ба бренд ҷалб мекунад.

  3. Бизнес барои вегетарикон. Шаффофият ва огоҳии брендинги вегетарианӣ:

    • Муҳим аст, ки шаффофият дар бораи истеҳсолот, компонентҳо нишон дода шавад ва маълумоти пурра дар бораи он, ки маҳсулотро вегетарианӣ месозад.

  4. Устуворӣ ва тозагии экологӣ:

    • Бисёре аз гиёҳхорон инчунин устуворӣ ва экологиро қадр мекунанд. Брендҳое, ки ба ин ҷанбаҳо таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд, метавонанд истеъмолкунандагони бештарро ҷалб кунанд.

  5. Ҷамъият ва ҷалб:

    • Эҷоди ҷомеа дар атрофи бренди худ ва иштирок дар барномаҳои хайрияи вегетарианӣ ва таълимӣ метавонад барои ҷалб ва нигоҳ доштани муштариён муфид бошад.

  6. Бизнес барои вегетарикон. Инноватсия ва эҷодиёти брендинги Vegan:

  7. Маркетинг ва ҷойгиршавӣ:

    • Муҳим аст, ки стратегияҳои маркетингиро эҷод кунед, ки бренди шуморо аз дигар тиҷорати вегетарианӣ бо нишон додани хусусиятҳо ва арзишҳои беназири он фарқ мекунанд.

Дар маҷмӯъ, бренди бомуваффақияти вегетарианӣ на танҳо тамаркуз ба маҳсулот, балки ба арзишҳо, ахлоқ ва масъулияти иҷтимоиро барои ҷалб ва нигоҳ доштани аудиторияи вегетарианӣ талаб мекунад.

Чӣ тавр бренди шахсии худро дар YouTube афзоиш диҳед

Маҳсулоти вегетарианӣ бозори саҳмияҳоро ишғол мекунанд. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Дар соли 2019, нархи саҳмияҳои Beyond Meat, як ширкати ивазкунандаи гӯшти растанӣ, танҳо дар се моҳ пас аз IPO-и худ 718% афзоиш ёфт (бозгашт аз рӯи нархи эмиссия ҳисоб карда мешавад). Тамоюли вегетарианӣ дигар шубҳа надорад. Ширкатҳои бартаридоштаи гӯшт Tyson, Smithfield ва Hormel Foods ба сармоягузорӣ ба ивазкунандаи гӯшти растанӣ шурӯъ карданд. Ҷолиб он аст, ки яке аз одамоне, ки ба Beyond Meat сармоягузорӣ кардааст, Билл Гейтс буд.

То моҳи июни соли ҷорӣ саҳмияҳои Beyond Meat 49% афзоиш ёфтанд. Соҳибкорон бо умеди такрори муваффақияти худ ва пайдо кардани "як сонияи ғайри гӯшт" дар соли 457 2019 миллион доллар сармоягузорӣ карданд. Танҳо дар ҳафт моҳи соли 2020 беш аз 1,4 миллиард доллар сармоягузорӣ шудааст.Дар ҳамин ҳол, дар уфуқ як гови нави нақдӣ пайдо шуд. Ё шояд навиштан дурусттар мешуд: мурғ барои пул. Бозори ивазкунандаи тухм то соли 2023 беш аз 1,1 миллиард долларро ташкил медиҳад. Тибқи маълумоти маркази тадқиқотии SPINS, ҳаҷми бозори ивазкунандаи тухм дар соли 2019 нисбат ба соли 2018 тақрибан се маротиба афзоиш ёфтааст.

Гурӯҳи мақсаднок. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Баъзеҳо мегӯянд, ки шумо маҳсулоти гиёҳхорро мисли ҳама гуна маҳсулоти дигар таблиғ мекунед, дар ҳоле ки дигарон мегӯянд, ки ин як намуди комилан нави маҳсулот аст ва шумо бояд аз меъёрҳои муқаррарӣ берун равед тафаккури маркетингӣ.

Ва ҳарду қисман дурустанд.

— Ба фикри ман, бисьёр принципхои маркетинги босалохияти завод маҳсулот бо таҷрибаҳои беҳтарини аз ҷониби умум қабулшуда дар реклама мувофиқат мекунанд саноат. Бо ман нуқтаи назар, калид омилҳо инҳоянд пайгирона, ҳаққоният ва паёми равшан . Аз тарафи дигар, ба наздикй диккати маро ба он чалб кард муносибати хеле бетартибона, кадам ба кадам ба пахн кардани ахборот дар бораи маҳсулоти нави растанӣ аз ҷониби ширкатҳое, ки бори аввал чунин амалро ҷорӣ мекунанд - дар айни замон, ман ин мушкилотро пурра дарк карда метавонам, зеро барои бисёр брендҳо ин муқовимат бо категорияҳои нав, истеъмолкунандагон ва аксар вақт афзоишёбанда аст. фаъолиятҳои маркетингии мавҷуда бо тақрибан зеру забар, "мегӯяд Макей Отребски аз маъракаи RoślinnieJemy. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Мо ду гурухи истеъмолкунандагон дорем.

Яке аз онҳо гиёҳхорон ва гиёҳхор аст, ки аз навгониҳои растанӣ огоҳанд. Онҳо бояд паёми возеҳ диҳанд, ки маҳсулот гиёҳхор аст. Аз ин рӯ, маъруфияти сертификатҳо.
Гурӯҳи дуюм истеъмолкунандагоне мебошанд, ки мо мехоҳем онҳоро бовар кунонд, ки маҳсулоти навро санҷанд. Онҳо дар аввал нисбат ба вегетарикон ба он камтар кушодаанд. Онҳо бояд маҳсулотро фаҳманд, бидонанд, ки он чӣ гуна хосиятҳо дорад ва чаро он ба диверсификатсияи парҳези онҳо лозим аст.

Гарчанде ки вегетерианҳо торафт бештар мешаванд, аммо ин гурӯҳи охирини истеъмолкунандагон бозорро ташаккул медиҳанд.

“Ман фикр мекунам, ки одамоне, ки истеъмоли гӯшт ва маҳсулоти ҳайвонотро маҳдуд мекунанд, омилҳои асосии тағирот мебошанд. Тадқиқоти бозор нишон медиҳад, ки хӯрокҳои гиёҳхорӣ асосан аз ҷониби шахсони вегетарианӣ хӯрда мешаванд , omnivores, ки миқдори муайяни компонентҳоро дар парҳези худ маҳдуд мекунанд. Маҳз онҳо талаботро ба вуҷуд меоранд. Ширкатҳо ба талабот ҷавоб медиҳанд: "Хуб, биёед чизи воқеан болаззат эҷод кунем, зеро ин маҳсулот ниҳоят пул кор карданро оғоз мекунад." Flexitarians онҳое мебошанд, ки ба фурӯш баровардани маҳсулоти гиёҳхорӣ ва тиҷорати вегетарианӣ барои ширкатҳо ва тарабхонаҳо фоидаоваранд. Ба шарофати онҳо, дар оянда гузаштан ба гиёҳхорӣ низ осонтар ва осонтар мешавад, мегӯяд Тобиас Лиенаерт , ҳаммуассиси ProVeg, тренери CEVA ва муаллифи китоб Чӣ тавр сохтани ҷаҳони вегетарианӣ..

Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ 3

Эълони нӯшокиҳои растанӣ аз Чобани Оат. «Кариб муйлаби шир? Қариб шир! Қаймоқ мисли шир. Аммо шир нест."

Дар асоси растанӣ ё гиёҳхор? Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Дар тӯли ду соли охир, бисёр корхонаҳо имконоти растанӣ, аз ҷумла IKEA, Subway ё McDonalds -ро ҷорӣ карданд.
Ҷолиб он аст, ки онҳо маҳсулоти худро чӣ ном мебаранд. Ҷустуҷӯи чунин номҳо душвор аст:

"Хот-дог барои гиёҳхорон ва гиёҳхорон", "бургер лентен", "котлетҳои вегетарианӣ"...

Дар реклама ҳар як калима муҳим аст ва маълум мешавад, ки Калимаи "веганизм" ба баъзе одамон таъсири хунуккунанда дорад , тибқи гузориш Институти захираҳои ҷаҳонӣ . Институт дар бораи занҷирҳои қаҳвахонаҳо дар Британияи Кабир тадқиқот гузаронд ва чаҳор намуди забонро муайян кард, ки набояд дар саноати хӯрокворӣ истифода шаванд ва се забоне, ки бояд барои ҷалби истеъмолкунандагон истифода шаванд ва афзоиши фурӯш махсулоти растанй.

Чор калима/иборот барои пешгирӣ кардан:

  1. "Бе гӯшт" - метавонад аз ҷониби гӯштхӯрон манфӣ қабул карда шавад. Дар гузориш омадааст: "Ин ба он сабаб аст, ки тамаркуз ба он чизе, ки табақе нопадид аст, метавонад одамонро водор кунад, ки чизеро аз даст надиҳанд";
  2. "веган" — одамон худро дар канор ҳис мекунанд ва фикр мекунанд, ки ин маҳсулот барои онҳо нест;
  3. "Гиёҳхорӣ" - ҳамчун "вегетарианӣ";
  4. "Камруған" — ва умуман забоне, ки ба паҳлӯҳои манфии саломатӣ нигаронида шудааст.

— Саломатй ба фуруш нест. Одамон намехоҳанд хӯрокҳоеро бихӯранд, ки онҳо солим мебошанд. Агар шумо кадуи бирёншудаи болаззат бо панири наъноӣ ва фета дошта бошед, ба сӯҳбат дар бораи то чӣ андоза солим будани zucchini даст назанед, мегӯяд. Эрика Ҳолланд-Толл аз лабораторияи мазза Донишгоҳи Стэнфорд.

 

Се ҷанбае, ки бояд ба онҳо диққат диҳанд:

  1. пайдоиш — масалан, Panera Bread-и Лос-Анҷелес номи шӯрбои худро аз "шӯрбои гиёҳхорӣ бо лӯбиёи сиёҳ" ба "шӯрбои лӯбиёи сиёҳи Куба" иваз кард, ки ин боиси афзоиши миқдори он гардид. фурӯш 13%;
  2. ором - сифатҳое, ки таъми табақро ифода мекунанд... яъне. на «шӯрбои лӯбиёи серғизо», балки «шӯрбои лӯбиёи хушбӯй»;
  3. намуди зоҳирӣ ва сохтор тавсифи намуди таом, аз чумла ранг аст. Гузашта аз ин, дар гузориш мо метавонем бихонем, ки "ибораҳо ба монанди "дар даҳони шумо гудохта" бо хӯрокҳои серравған алоқаманданд ва аз ҷониби бисёре аз истеъмолкунандагон мусбат қабул карда мешаванд, аз ин рӯ, ин метавонад онҳоро бовар кунонад, ки ғизои гиёҳхорӣ дилгиркунанда, бемазза ва ногувор нест. "

Намунаҳои якчанд тавсифҳое, ки дар ин принсипҳо сохта шудаанд:

  1. "Котлетҳои тофу-сабки ҷопонӣ" номи маҳсулот дар бастаи Typhoon аст;
  2. Пета Цвей маҳсулотро тавсиф мекунад: "Ҳасибҳои вегетарианӣ дар чошнии карри болаззат як таоми зуд ва осон мебошанд."
  3. "Қурғаҳои сабзавот боллазату шањдбори, болаззат ва дар даҳони шумо об мешаванд." — тавсифи қабурғаҳои лоғар аз ширкати Meatless Meat.

Тибқи як пажӯҳиши Пажӯҳишгоҳи Захираҳои Ҷаҳонӣ, одамон номҳои ғизоро бартарӣ медиҳанд, ки назар ба иддаои саломатӣ лазизтаранд.

 

Калимаҳо дар рӯйхати сензура

Дар ҳоле, ки мо дар бораи номгузории ғизо ҳарф мезанем, мо наметавонем дар бораи лоиҳаи қонун андеша накунем, ки истифодаи вожаҳое мисли “бургер”, “шнитсел” ва “ҳасиб”-ро барои маҳсулоте, ки дар таркибаш гӯшт надоранд, манъ мекунад. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ. Дар соли 2019 Кумитаи Парлумони Аврупо оид ба кишоварзӣ ва рушди деҳот (AGRI) изҳори нигаронӣ кард, ки онҳо метавонанд истеъмолкунандагонро гумроҳ кунанд.Чунин муқаррароти қонун чизи нав нест. Соли 2017 Иттиҳоди Аврупо номҳои марбут ба ширро аз маҳсулоти растанӣ манъ кард. Ҳамин тавр, дар ҳоле ки одамон одатан дар бораи шир ё равғани растанӣ сӯҳбат мекунанд, шумо онҳоро дар мағозаҳо бо ин номҳо намеёбед. Шумо бояд нӯшокиҳои гиёҳхорӣ ё паҳншударо ҷустуҷӯ кунед.

Ба гуфтаи истеҳсолкунандагони ин маҳсулот ва ҷонибдорони гиёҳхорӣ, чунин муқаррарот аҷиб ба назар мерасанд. Истифодаи калимаи "равған" барои равғани арахис ё "шир" барои шири кокос ғайриқонунӣ нест. Онҳо чунин мешуморанд, ки ин натиҷаи оммавӣ шудани маҳсулоти растанӣ мебошад, ки саноати гӯштро ба ташвиш овардааст, ки ба чунин тағйирот дар қонунгузорӣ лобби мекунад. "Диски гиёҳхорӣ?" "Видео вегетарианӣ?" Ин аст он чизест, ки тамғакоғазҳои ивазкунандаи гӯшти растанӣ метавонанд ба зудӣ монанд бошанд. Аммо дар охири моҳи октябри соли 2020 Иттиҳодияи Аврупо ин пешниҳодро рад кард.

Реклама барои ивазкунандаи гӯшти вегетариании гӯшти имконнопазир. «Гӯшт аз растаниҳо. Вой."

Овёс

Далели он, ки саноати гӯшт ба ширкатҳои ивазкунандаи растаниҳо лобби мекунад, то калимаҳои муайянро манъ кунанд, то чӣ андоза калимаҳо пурқувватанд. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ Ширкати шведӣ Oatly, ки ҳоло бозорҳои ҷаҳониро фатҳ карда истодааст, инро хуб дарк мекунад. Дар кӯшиши маъмул кардани нӯшокиҳои растанӣ дар Чин, онҳо калима ва рамзи навро эҷод карданд: "шири ҷавон".

Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ 34

Паём ва аломати "Шири нав" барои нӯшокиҳои растанӣ дар доираи як маъракаи таблиғотӣ дар Чин сохта шудааст.

Дағалӣ ё хуб? Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Аксари истеҳсолкунандагон ва муассисаҳои вегетарианӣ бо номҳои мураккаби тиҷоратӣ ташвиш намедиҳанд. Аксарияти онҳо калимаи "сабзавот" -ро дар конфигуратсияҳои гуногун истифода мебаранд - Vege Kiosk, Vege Kitchen, Vega, Vege Pizza. Ҳама сарлавҳаҳои "сабзавот" фавран ҷой ё маҳсулотро муайян мекунанд. Ин паҳлӯҳои мусбат ва манфии худро дорад - баъзеҳо ташвиқ карда мешаванд, ки онро бисанҷанд, дар ҳоле ки дигарон баробари дидани аломати тарабхона ё логотип дар бастае, ки дар он "сабзавот" навишта шудааст, рӯйгардон мешаванд. Дар бозор инчунин бисёр номҳои аслӣ мавҷуданд, ба монанди Field Roast, Tofurky ва Meatless Meat.

Баъзе ширкатҳое ҳастанд, ки номашон ба кадом таомҳо ё хати маҳсулот тахассуси онҳо нишон намедиҳад. Бартарии ин дар он аст, ки ба онҳо муштариёни "тасодуфӣ" низ муроҷиат карда метавонанд. Рӯзе, вақте ки ман дар тарабхонаи вегетариании осиёии Loving Hut дар навбат истода будам, ду мард дар пеши ман баҳс мекарданд, ки майгу ё роллҳои баҳорӣ беҳтар аст. Вақте ки сухан дар бораи фармоиш мерафт, онҳо ҳайрон шуданд, ки маҳсулоти интихобкардаашон 100% аз растанӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, онҳо нарафтанд ва аз он чизе ки ман шунидам, хеле лаззат бурданд. Агар аломате ба монанди "Иди вегетарианӣ" вуҷуд дошта бошад, ман шубҳа дорам, ки онҳо ба он имконият медоданд.

Маркетинги маҳсулоти вегетарианӣ як навоварии маркетинг аст

Маҳсулоти вегетарианӣ каме ба смартфонҳои аввалин барои истеъмолкунандагони оммавии вегетарианӣ монанданд. "Чаро" комилан равшан нест. Аз ин ру, интизор шудан душвор аст, ки ин гуна одамон вакте ки дар магазин махсулотро мебинанд, дархол ба он даст мекашанд. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Инчунин дар бораи хӯрокҳои гиёҳхорӣ афсонаҳои зиёновар мавҷуданд, аз қабили бемазза будани онҳо, лубиё барои мардон зараровар аст ва дар онҳо сафедаи кофӣ надоранд. Ҳар як афсона монеа байни харидори нав ва харид аст. Аз ин рӯ, бисёре аз ширкатҳо афсонаҳоро рад мекунанд ё инкор мекунанд, то шумораи бештари одамонро мехоҳанд, ки вариантҳои растанӣ истифода баранд.

Истеъмолкунандагон мехоҳанд бидонанд:

  • Маҳсулот аз чӣ сохта шудааст?
  • Он чӣ гуна офарида шудааст?
  • Чаро ин тавр офарида шудааст? Ин чӣ медиҳад?
  • Чӣ тавр онҳо метавонанд онро истифода баранд?

Бинобар ин, чунин шунавандагонро пеш аз хама тарбия кардан лозим аст .

Дар асл, маҳз ҳамин тавр Apple дар рӯзҳои аввалин смартфонҳо кор мекард. Дар таблиғоти аввалини Apple тасвирҳои наздики iPhone ё шиорҳои калон набуданд. Реклама ба намоиши барномаҳои мушаххаси дастгоҳ нигаронида шудааст, зеро Ҷои миёна намедонист, ки бо смартфон чӣ кор карда метавонад. Аз ин рӯ, ӯ барои харидани iPhone ҳавасманд набуд. Чунин иқдом метавонад барои вегетарианизм фоида орад. Пурсише, ки Pyszne.pl гузаронидааст, нишон медиҳад, ки дар Полша 1 миллион гиёҳхор ва гиёҳхор ҳастанд ва 2 миллион нафар фикр мекунанд, ки бидуни гӯшт бихӯранд. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Таъми шиноси гӯшт. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Пас, оё мо бояд маҳсулоти гиёҳхорро бо ивазкунандаи гӯшт ё маззаҳои гӯшти онҳо муқоиса кунем ё аз он худдорӣ кунем? Ин аз он вобаста аст, ки шумо ба кадом гурӯҳ тамаркуз мекунед. Баъзе гиёҳхорон на бо сабабҳои этикӣ аз маҳсулоти ҳайвонот худдорӣ мекунанд, на таъми онҳо, аз ин рӯ, агар онҳо паём гиранд, ки табақ ба гӯшт монанд аст, аммо ҳангоми истеҳсоли он ягон ҳайвон кушта нашудааст, онҳо онро мехаранд. Хӯрокҳо ва хӯрокҳои мушаххас ё тарзи пешниҳоди онҳо, аксар вақт хотираҳои шиносро бедор мекунанд ва одамон ба онҳо баргаштанро дӯст медоранд.

Баъзе одамон "гӯшти хук"-ро бо хӯроки шоми рӯзи якшанбе дар хона пухта ва "ҳасиб пухта" -ро бо сафар ба кишвар бо дӯстон алоқаманд мекунанд. Аз ин рӯ, агар истеҳсолкунанда бӯйҳое пешниҳод кунад, ки чунин хотираҳоро ба вуҷуд меорад, истеъмолкунандагон бештар ба онҳо муроҷиат мекунанд. Тарафи дигари ин масъала дар он аст, ки мукоисаро метавон гувохи он гирифт, ки таъми гушт идеалест, ки истехсолкунанда барои он кушиш мекунад. "Пас, чаро бо қалбакӣ ташвиш мекашед?" шояд харидори эҳтимолӣ фикр кунад.

Ин аст, ки чаро ширкатҳо стратегияҳои гуногунро истифода мебаранд. Баъзеҳо ба таври возеҳ ба завқе, ки одамон аллакай медонанд, муроҷиат мекунанд. Бургери имконнопазир ҳатто фахр мекунад, ки он мисли гӯшти ҳақиқӣ "хун меравад".  Дигар ширкатҳо бартарӣ медиҳанд, ки беназир ё сифатҳои беназири маҳсулоти худро таъкид кунанд. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Этика пеш аз хама

Дар ҳоле ки баъзе ширкатҳо то ҳадди имкон аз забони вегетарианӣ худдорӣ мекунанд, дигарон бо ин мавзӯъ сар ба сар мебаранд. Ва, бар хилофи таҳқиқоти дар боло зикршуда, онҳо хуб кор мекунанд. Мисоли аввал: таблиғ барои шоколади вегетарианӣ аз Katjes. Онро дар телевизиони Олмон намоиш доданд. Дар он расмҳои Ҷералд Скарф, ки девори Пинк Флойдро низ наққош кардааст, ҷой дода шудааст. Spot аксари қоидаҳои то ҳол зикршударо вайрон мекунад. Дар сарсухани эълон мо мешунавем, ки хар кас зиндагй кардан мехохад ва говхо машинаи ширчушй нестанд. Ширкат ба масъалаҳои ахлоқӣ дар таблиғ аҳамияти калон медиҳад.

Чаро ин таблиғ кор мекунад?

Ман фикр мекунам, ки ин ба омодагии истеъмолкунандагон ба ин паём меравад. Бисёре аз гиёҳхороне, ки ин парҳезро бо сабабҳои ахлоқӣ интихоб кардаанд, дар он мубодила хоҳанд кард шабакаҳои иҷтимоӣ зеро паёми пурқувваташ. Он инчунин нишон медиҳад, ки вақте муштариён бо вегетарианизм бароҳаттар мешаванд, брендҳо метавонанд худро далерона баён кунанд.
Oatly низ ба паёми қавӣ такя мекунад. Шиори як таблиғ барои нӯшокиҳои растанӣ чунин навишта шудааст: "Ин мисли шир аст, аммо барои одамон." Аз замони нашри таблиғот дар Британияи Кабир дар соли 2018, фурӯши маҳсулот ба таври фаврӣ афзоиш ёфт ва аз интизориҳои ширкат зиёд шуд: "Ин таъсири бузург расонд ва мо афзоиши таваҷҷӯҳро ба тамоми маҳсулоти худ дидем." "Албатта, мо ба ҳаяҷон омадем, маърака чунин талаботро ба маҳсулоти Oatly ба вуҷуд овард, ки мо аз нақшаҳои пешбинишудаи фурӯши худ хеле зиёд будем" гуфт. Майк Мессерсмит , директори генералии ширкати «Оатли». Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ 45

Қудрати ассотсиатсия. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Баъзе ширкатҳо дидаву дониста маҳсулоти худро бо ҳамтоёни вегетариании худ муқоиса мекунанд. Даъвоҳо ба монанди: шакли муқаррарӣ, вале таъми беҳтар аст; таъми олӣ, вале бе азоби ҳайвонот; ва версияи солимтар, сифати беҳтар. Ҷолиб мисол - маъракаи бренди Алпро Соя. Дар таблиғҳои нӯшокиҳои растанӣ ва йогуртҳо шиори маъруфи таблиғотии «Шир бинӯш, хуб мешавад» истифода мешавад. Дар таблиғи бренд мо мехонем: "Шумо олӣ ҳастед."


Ин боз як аломати замон аст, зеро ҳамагӣ 10 сол пеш дар форумҳои вегетарианӣ ба ширкат дархосте паҳн шуда буд, ки йогуртҳои худро дар Полша озод кунанд. Онҳо дар Олмон дастрас буданд, аммо на дар Полша. Ширкат ба талаби он замон як гурӯҳи хурди истеъмолкунандагон бепарво монд. Имрӯз йогуртҳои ӯро дар аксари занҷирҳои асосии чакана пайдо кардан мумкин аст. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Гуфтугӯ бо гӯштхӯрон

Тавре ки мисоли Оатли нишон медиҳад, спораҳо мефурӯшанд. KFC дар ин бора як ё ду чизро медонад! Вақте ки ширкат дар охири соли 2019 сэндвич мурғи вегетариании худро дар Канада оғоз кард, он ба маркетинги эҷодӣ такя кард. Дар хотир доред, ки ин ширкатест, ки империяи фурӯши мурғро сохтааст. Барои бисёриҳо, калимаҳои "веганизм" ва "KFC" якҷоя нестанд. Дар ин бора муаллифони маъракаи рекламавӣ сухан ронданд. Дар видеои пасипардаи бренд гуфта мешавад: “Ҳама KFC-ро аз растанӣ дӯст медоранд. Ба ғайр аз Бобби, ки менависад: [Чӣ гуна ҷуръат мекунед. Ин корро накунед]. Ором шав, Бобби. Онҳо танҳо ивазкунандаҳои растанӣ мебошанд."

Ҷойгиркунии рафҳо дар мағозаҳо. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ

Ҷойгиркунии рафи мағозаҳо барои гиёҳхорӣ ва бренди вегетарианӣ дар фароҳам овардани муҳити бароҳат ва ҷолиб барои вегетарикон нақши муҳим доранд. шунавандагони мақсаднок. Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба ҷойгиркунии раф ва стратегияҳои бренди вегетарианӣ:

Ҷойгиркунии рафҳо дар мағозаҳо:

  1. Номи равшан:
    • Маҳсулоти гиёҳхорро бо тамғакоғазҳо ё аломатҳои равшан ва намоён қайд кунед, то харидорон онҳоро ба осонӣ пай баранд.
  2. Гурӯҳбандӣ аз рӯи категорияҳо:
    • Маҳсулоти гиёҳхорро дар бахшҳо ё категорияҳои алоҳида ҷойгир кунед, то пайдо кардани харидорон осонтар шавад.
  3. Ҷойгиркунии стратегӣ:
    • Маҳсулоти маъмули гиёҳхорро дар сатҳи чашм ҷойгир кунед, то онҳо ба осонӣ намоён ва дастрас бошанд.
  4. Ташкил аз рӯи рецептҳо:
    • Маҳсулоти гиёҳхорро дар баробари дигар компонентҳое, ки одатан дар пухтупази гиёҳхорӣ истифода мешаванд, намоиш диҳед, то муштариён ба осонӣ компонентҳоро барои хӯрокҳои худ интихоб кунанд.
  5. Намоишҳо ва чашидан:
    • Намоишҳои ҷолиби маҳсулоти гиёҳхорӣ эҷод кунед ва чашиданро баргузор кунед, то муштариён худашон кӯшиш кунанд ва бубинанд.

Брендинги вегетарианӣ:

  1. Арзишҳо ва миссия:
    • Дар бораи арзишҳо ва рисолати бренди вегетариании худ равшан бошед. Ин метавонад дастгирии некӯаҳволии ҳайвонот, устуворӣ ва нигарониҳои саломатиро дар бар гирад.
  2. Истеҳсоли ахлоқӣ:
    • Истеҳсоли ахлоқии маҳсулоти худро таъкид кунед. Ин метавонад маълумотро дар бораи он, ки кадом компонентҳо истифода мешаванд ва чӣ гуна ширкати шумо муносибати одилонаро нисбати коргарон ва муҳити зист дастгирӣ мекунад, дар бар гирад.
  3. Ҳикояҳои эҳсосӣ:
    • Ҳикояҳои эҳсосотӣ дар бораи он, ки маҳсулоти шумо ба ҳаёти муштариён чӣ гуна таъсир мерасонад ва тарзи ҳаёти гиёҳхорро дастгирӣ мекунад, нақл кунед.
  4. Шиносоии визуалӣ:
  5. Ҷамъият ва ҳамкорӣ:
  6. Дӯстии муҳити зист:
    • Агар ба тиҷорати шумо мувофиқ бошад, устувории маҳсулот ва таҷрибаҳои худро таъкид кунед.

Муҳим аст, ки дар мағоза фазои пазироӣ эҷод кунед, ки дар он гиёҳхорҳо худро бароҳат ҳис кунанд ва ба осонӣ маҳсулотеро пайдо кунанд, ки ба арзишҳо ва афзалиятҳои онҳо мувофиқанд.

 Тамоюлҳо

Бизнеси вегетарианӣ дар ҷаҳони имрӯза аҳамияти бештар пайдо мекунад, зеро таваҷҷӯҳ ба ҳаёти солим, риояи муҳити зист ва истеъмоли ахлоқӣ меафзояд. Инҳоянд баъзе тамоюлҳои тиҷорати вегетарианӣ:

  1. Таомҳои вегетарианӣ ва тарабхонаҳо:

    • Талабот ба ғизои вегетарианӣ, ҳам дар тарабхонаҳо ва ҳам дар ғизоҳои зуд-фуд афзоиш меёбад. Тарабхонаҳои вегетарианӣ таомҳои гуногун ва болаззат, инчунин алтернативаҳои растанӣ ба хӯрокҳои анъанавӣ пешниҳод мекунанд.

  2. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ. Косметикаи вегетарианӣ ва нигоҳубини пӯст:

    • Истеъмолкунандагон бештар ба компонентҳо дар маҳсулоти зебоӣ ва нигоҳубини пӯст таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Косметикаи вегетарианӣ, ки дар ҳайвонот санҷида нашудааст ва дар таркибаш маҳсулоти ҳайвонот нест, ба интихоби маъмул табдил меёбанд.

  3. Мода ва пойафзоли вегетарианӣ:

    • Модаҳои вегетарианӣ маъруфият пайдо карда, имконоти либос ва пойафзоли услубӣ, баландсифатро пешниҳод мекунанд, ки бидуни истифодаи маводи аз ҳайвонот сохта шудаанд.

  4. Маҳсулоти вегетарианӣ барои хона:

    • Вегетарикон инчунин ба интихоби маҳсулоти рӯзгор, аз қабили кимиёи рӯзгор, маҳсулоти тозакунӣ, табақ ва дигар маҳсулоте, ки дар таркибаш ҷузъҳои ҳайвонот надоранд, аҳамият медиҳанд.

  5. Маҳсулоти саломатии вегетарианӣ:

    • Талабот ба витаминҳои гиёҳхорӣ, иловагиҳо, ғизои варзишӣ ва дигар маҳсулоти тиббӣ, ки алтернативаҳои доруҳои анъанавиро пешниҳод мекунанд, афзоиш меёбад.

  6. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ. Бастабандӣ ва устуворӣ:

  7. Туризми вегетарианӣ:

    • Таваҷҷӯҳ ба сайёҳии вегетарианӣ афзоиш меёбад, ки он пешниҳоди ғизои гиёҳхорӣ, манзил ва фароғатро ба сайёҳон пас аз тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ дар бар мегирад.

  8. Бизнес барои вегетарикон. Брендинги вегетарианӣ. Омӯзиш ва огоҳӣ:

    • Ширкатҳое, ки дар бораи вегетарианизм, чорабиниҳо ва барномаҳои таълимӣ маълумот медиҳанд, инчунин талабот ба истеъмоли бошуурона афзоиш меёбанд.

Дар маҷмӯъ, тиҷорати вегетарианӣ дар посух ба талаботи афзояндаи истеъмолкунандагоне, ки тарзи ҳаёти вегетарианиро пайравӣ мекунанд, афзоиш меёбад.

 

 АЗБУКА

 

Чӣ тавр ребрендинг кардан мумкин аст?
Брендинги шахсӣ. Ҳама чизеро, ки шумо бояд донед
Брендинги эмотсионалӣ - Таъриф, маъно, марҳилаҳо ва мисолҳо
Таърихи мухтасари брендинг

Саволҳо ва ҷавобҳо

  1. Бизнес барои вегетарикон корхонаҳое мебошанд, ки ба қонеъ кардани ниёзҳои вегетарикон нигаронида шудаанд, яъне. одамоне, ки махсулоти чорворо истеъмол намекунанд.
  2. Намудҳои тиҷорат барои гиёҳхор метавонад тарабхонаҳо, қаҳвахонаҳо, истеҳсоли ғизои гиёҳхорӣ, чакана, франчайзингҳо ва хидматрасонии тарзи ҳаёти гиёҳхорро дар бар гирад.
  3. Бозори ғизои вегетарианӣ босуръат меафзояд, ки аз ҷониби шумораи афзояндаи одамоне, ки парҳези гиёҳхорро бо сабабҳои ахлоқӣ, экологӣ ва саломатӣ қабул мекунанд.
  4. офариниш муваффакиятнок тарабхонаи вегетарианӣ Таваҷҷӯҳро ба сифати компонентҳо, менюҳои эҷодӣ, хидматрасонии босифат ва маркетинги муассир ба шунавандагони мақсаднок талаб мекунад.
  5. Стратегияҳои маркетинг барои тиҷорати вегетарианӣ истифодаи васоити ахбори иҷтимоӣ, иштирок дар чорабиниҳои гиёҳхорӣ, эҷоди таблиғи аз ҷиҳати экологӣ тоза ва таъкид ба ҷанбаҳои ахлоқӣ ва саломатии маҳсулотро дар бар мегирад.
  6. Франчайзҳо барои вегетерианҳо метавонад занҷирҳои тарабхонаҳо, мағозаҳо, қаҳвахонаҳо ва дигар корхонаҳоеро, ки маҳсулоти гиёҳхорӣ пешниҳод мекунанд, дар бар гирад.
  7. Интихоби таъминкунандагон барои тиҷорати вегетарианӣ муҳим барои таъмини сифат ва компонентҳои ахлоқӣ. Ин метавонад интихоби таъминкунандагони аз ҷиҳати экологӣ тоза ва масъулро дар бар гирад.
  8. Проблемахои таъминот бо махсулоти вегетарианй метавонад интихоби маҳдуди компонентҳоро дар бар гирад, аммо бозори афзоянда одатан пешниҳодҳои гуногунро ташвиқ мекунад.
  9. Ҷалби гиёҳхорон ба мағозаи чакана фароҳам овардани фазои муносиб барои ин аудитория, инчунин стратегияи маркетинги дақиқро талаб мекунад.